طريقة عمل الفسيخ المصري جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1 يغسل سمك البورى جيدا وينظف الخياشيم ثم يوضع على مناديل مطبخ حتى يجف تماما من الماء، يترك ليلة في الثلاجة اذا كان الجو باردا واذا كان حارا يترك ساعتين.
- 2 يخلط الملح، الشطة و الكمون وتحشى بها الخياشيم.
- 3 يرص السمك فى كيس كبير السمكة عكس الاخرى، تفرغ الهواء من الكيس ويقفل جيدا.
- 4 يوضع الكيس فى حوالى 10 اكياس أخرى، في كل مرة يغلق الكيس جيدا.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
